Ce cocktail d'olives est une association entre deux olives entières dont la réputaiton n'est plus à faire à savoir les Kalamata (Grèce) et les Nocellara (Italie). En clair c'est un cocktail qui permet de découvrir les meilleures olives du bassin mediterranéen ! Un conditionnement dans l'huile (mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive) assure aux olives une conservation longue et permet de s'affranchir de l'usage de conservateurs ou d'une trop grande quantité de sel.
Ce mélange d'huiles qui prend le gout des différents aromates est de très bonne qualité et parfaitement consommable.
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